Brownie aux noisettes (Facile)
Bienvenue dans l’univers délicieusement gourmand des brownies aux noisettes. Ces carrés chocolatés, parsemés de noisettes croquantes, sont la réponse simple à toute envie de douceur. D’origine américaine, le brownie est caractérisé par sa croûte craquante à l’extérieur et son cœur fondant à l’intérieur. Alors, prêt pour une escapade gourmande ?
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Preparation 15 min
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Baking 35 min
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Level Débutant
Ingredients
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Note
Boule de glace, crème anglaise ou encore caramel au beurre salé, accompagner ce brownie selon vos envies !
Pre-requisite recipes
Preparation steps
- Baking information
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Temperature180°C
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Heat rotary
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Baking time 8 min
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- Baking information
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Temperature170°C
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Heat rotary
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Baking time 35 min
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Brownie aux noisettes (Facile)
Bienvenue dans l’univers délicieusement gourmand des brownies aux noisettes. Ces carrés chocolatés, parsemés de noisettes croquantes, sont la réponse simple à toute envie de douceur. D’origine américaine, le brownie est caractérisé par sa croûte craquante à l’extérieur et son cœur fondant à l’intérieur. Alors, prêt pour une escapade gourmande ?
Note
Boule de glace, crème anglaise ou encore caramel au beurre salé, accompagner ce brownie selon vos envies !
Ingredients
- Sucre de canne blond : 180 grammes
- Beurre doux : 120 grammes
- Chocolat noir pâtissier : 100 grammes
- Farine : 60 grammes
- Noisettes Entières, décortiquées : 60 grammes
- Oeufs : 2
- Sel : 1 pincée
Preparation steps
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Déposer les noisettes sur une plaque et enfourner à 180 degrés Celsius pendant 10 minutes.
- Temperature: 180°C
- Heat: rotary
- Baking time: 8 min
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En attendant que les noisettes soient torréfiées, mettre le chocolat et le beurre à fondre dans une casserole.
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Dans un saladier, mettre le sucre, la farine, les œufs et la pincée de sel.
Mélanger. -
Ajouter le beurre et chocolat fondu.
Bien mélanger.
Réserver. -
Récupérer les noisettes et les frictionner afin d'enlever la peau. (Attendre quelques minutes à la sortie du four afin d'éviter les brûlures).
Les hacher grossièrement à l'aide d'un couteau. -
Les ajouter à la pâte à brownie et mélanger.
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Verser la pâte dans un moule chemisé d'un papier cuisson et enfourner 35 minutes à 170 degrés Celsius.
- Temperature: 170°C
- Heat: rotary
- Baking time: 35 min