J’ai créé cette recette pour mon neveu de 20 mois, allergique au gluten, aux noix et aux œufs. Avec son allergologue, nous avançons pas à pas : la pâte contient un seul jaune d’œuf pour 12 muffins, et elle est entièrement cuite. La banane bien mûre apporte le moelleux naturel, le gruau rapide (certifié sans […]
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