Brioche façon pain perdu
Vous manquez d’idées pour votre petit déjeuner ou souhaitez un goûter original ? Cette recette de brioche façon pain perdu saura ravir vos convives et vos enfants. Une recette du pain perdu revisitée pour le plaisir des papilles. Essayez la sans plus attendre !
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Préparation 10 min
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Cuisson 16 min
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Portions Pour 4 personnes
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Note
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter un petit bouchon de rhum dans l’appareil à pain perdu, délice assuré !
Astuce
Pour les gourmand, servir avec du caramel au beurre salé, une boule de glace vanille, ou les deux !
Étapes de préparation
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Brioche façon pain perdu
Vous manquez d’idées pour votre petit déjeuner ou souhaitez un goûter original ? Cette recette de brioche façon pain perdu saura ravir vos convives et vos enfants. Une recette du pain perdu revisitée pour le plaisir des papilles. Essayez la sans plus attendre !
Note
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter un petit bouchon de rhum dans l’appareil à pain perdu, délice assuré !
Astuce
Pour les gourmand, servir avec du caramel au beurre salé, une boule de glace vanille, ou les deux !
Ingrédients
- Brioche tressée : 1
- Oeufs : 2
- Lait : 10 centilitres
- Crème liquide entière 30% : 10 centilitres
- Beurre doux : 50 grammes
- Sucre vanillé : 10 grammes
Étapes de préparation
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Couper dans la brioche 4 belles tranches d'environ 3 ou 4 cm d'épaisseur.
Réserver. -
Mettre les œufs dans un saladier et fouetter.
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Ajouter le lait et la crème puis mélanger.
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Enfin, ajouter le sucre vanillé et fouetter à nouveau.
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Verser l'appareil dans un moule à fond plat.
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Déposer les morceaux de brioche et les laisser s'imbiber quelques secondes.
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Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen ( la totalité si les 4 tranches sont cuites d'un seul coup, ou la moitié si la cuisson est faite en 2 fois).
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Lorsque la poêle est bien chaude et que le beurre commence à mousser, faire saisir les morceaux de brioche environ 2 minutes de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
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