Name: Gâteau moelleux aux pommes et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 tranches
Ingredients: Pomme Cortland : 4; Farine : 100 grammes; Sucre en poudre : 60 grammes; Oeufs : 3; Beurre doux : 100 grammes; Miel : 2 cuillères à soupe; Levure chimique : 1 cuillère à café

Gâteau moelleux aux pommes et au miel

Découvrez le plaisir de la pâtisserie avec notre recette de gâteau moelleux aux pommes et au miel, facile et rapide à préparer. Ce délice, alliant la douceur des pommes et du miel, est un régal pour les papilles. Parfait pour un dessert familial en semaine ou pour impressionner vos invités le week-end, sa simplicité et sa délicieuse saveur en font une recette incontournable. Préparez ce merveilleux gâteau sans attendre et savourez l’équilibre parfait entre douceur et réconfort à chaque bouchée !

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Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Portions 8 tranches
Niveau Débutant

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Ingrédients

Pomme Cortland : 4
Farine : 100 grammes
Sucre en poudre : 60 grammes
Oeufs : 3
Beurre doux : 100 grammes
Miel : 2 cuillères à soupe
Levure chimique : 1 cuillère à café

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Astuce

Attendre que le gâteau tiédisse avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.

Étapes de préparation

Étape 1
Éplucher les pommes.
Étape 2
Les couper en dés.
Réserver.
Étape 3
Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 4
Ajouter les œufs et mélanger avec le fouet.
Étape 5
Ajouter ensuite le beurre fondu et une cuillère à soupe de miel puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajouter les dés de pomme et les incorporer dans la pâte. Bien mélanger.
Étape 7
Beurrer un moule à cake avec une noix de beurre puis le fariner.
Verser la préparation dans le moule puis enfourner à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.
Informations de cuisson au four
- Température 180°C
- Temps de cuisson 30 min
Étape 8
À 30 minutes, sortir le gâteau et étaler la deuxième cuillère à soupe de miel sur le dessus puis remettre au four pour 10 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit dans le milieu.
Informations de cuisson au four
- Température 180°C
- Temps de cuisson 10 min