Gâteau moelleux aux pommes et au miel

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Ingrédients

• Pomme Cortland : 4 
• Farine : 100 grammes
• Sucre en poudre : 60 grammes
• Oeufs : 3 
• Beurre doux : 100 grammes
• Miel : 2 cuillères à soupe
• Levure chimique : 1 cuillère à café

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Ustensiles

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Étapes de préparation

• 
  Étape 1

  Éplucher les pommes.
• 
  Étape 2

  Les couper en dés.
  Réserver.
• 
  Étape 3

  Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
• 
  Étape 4

  Ajouter les œufs et mélanger avec le fouet.
• 
  Étape 5

  Ajouter ensuite le beurre fondu et une cuillère à soupe de miel puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• 
  Étape 6

  Ajouter les dés de pomme et les incorporer dans la pâte. Bien mélanger.
• 
  Étape 7

  Beurrer un moule à cake avec une noix de beurre puis le fariner.
  Verser la préparation dans le moule puis enfourner à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.
• 
  Étape 8

  À 30 minutes, sortir le gâteau et étaler la deuxième cuillère à soupe de miel sur le dessus puis remettre au four pour 10 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit dans le milieu.