Brioche façon pain perdu

Vous manquez d’idées pour votre petit déjeuner ou souhaitez un goûter original ? Cette recette de brioche façon pain perdu saura ravir vos convives et vos enfants. Une recette du pain perdu revisitée pour le plaisir des papilles. Essayez la sans plus attendre !

(4)

Préparation 10 min
Cuisson 16 min
Portions Pour 4 personnes
Niveau Débutant

Ingrédients

Brioche tressée : 1
Oeufs : 2
Lait : 10 centilitres
Crème liquide entière 30% : 10 centilitres
Beurre doux : 50 grammes
Sucre vanillé : 10 grammes

Noter cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Ustensiles
Liens affiliés

Fouet Acheter

Poêle Acheter

La photo représente l'ustensile : Saladier

Saladier Acheter

Note

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter un petit bouchon de rhum dans l’appareil à pain perdu, délice assuré !

Astuce

Pour les gourmand, servir avec du caramel au beurre salé, une boule de glace vanille, ou les deux !

Étapes de préparation

Étape 1
Couper dans la brioche 4 belles tranches d'environ 3 ou 4 cm d'épaisseur.
Réserver.
Étape 2
Mettre les œufs dans un saladier et fouetter.
Étape 3
Ajouter le lait et la crème puis mélanger.
Étape 4
Enfin, ajouter le sucre vanillé et fouetter à nouveau.
Étape 5
Verser l'appareil dans un moule à fond plat.
Étape 6
Déposer les morceaux de brioche et les laisser s'imbiber quelques secondes.
Étape 7
Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen ( la totalité si les 4 tranches sont cuites d'un seul coup, ou la moitié si la cuisson est faite en 2 fois).
Étape 8
Lorsque la poêle est bien chaude et que le beurre commence à mousser, faire saisir les morceaux de brioche environ 2 minutes de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.