Photo : Athina Food Studio

Verrine à la betterave et fromage de brebis

Une recette de verrine à la betterave et fromage de brebis facile à réaliser pour agrémenter tous vos cocktails dînatoires.

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Ingrédients

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Il n’est pas nécessaire d’ajouter de sel ou de poivre si vous utilisez des dés de fromage à l’huile.

Si vous ne possédez pas de blender, un saladier et un mixer à bras feront tout à fait l’affaire.

Étape 1
Mettre dans un blender les betteraves coupées en morceaux.
Ici nous utilisons des betteraves déjà cuites et épluchées afin de réduire le temps de préparation.
Étape 2
Ajouter les dés de fromage.
Étape 3
Enfin, ajouter le soja.
Étape 4
Mixer le tout, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de betterave.
Étape 5
Servir bien frais, agrémenté d'un bâton de gressin au romarin par exemple.

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