Ceviche de poisson au lait de coco

Name: Ceviche de poisson au lait de coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Cabillaud : 200 grammes; Lait de coco : 5 centilitres; Citron vert : 2 cuillères à soupe; Gingembre frais : 3 grammes; Oignon rouge : 5 grammes; Piment d'Espelette : 1 pincée; Sel : 1 pincée; Poivre : 1 pointe; Coriandre (Au goût) :

Plat traditionnel de la cuisine péruvienne, le ceviche est élaboré à partir de poisson frais mariné dans du jus de citron vert et du lait de coco. Un délicieux mélange de saveurs qui allie douceur et fraîcheur.

(1)

Préparation 10 min
Repos 1 h 00
Portions 2
Niveau Débutant

Recettes Poisson Ceviche de poisson au lait de coco

Poisson
Sans gluten
Sans lactose

Ingrédients

Cabillaud : 200 grammes
Lait de coco : 5 centilitres
Jus de citron vert : 2 cuillères à soupe
Gingembre frais : 3 grammes
Oignon rouge : 5 grammes
Piment d'Espelette : 1 pincée
Sel : 1 pincée
Poivre : 1 pointe
Coriandre (Au goût) :

Partager cette recette

Noter cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Ustensiles
Liens affiliés

La photo représente l'ustensile : Couteau à éplucher

Couteau à éplucher Acheter

La photo représente l'ustensile : Planche à découper

Planche à découper Acheter

La photo représente l'ustensile : Saladier

Saladier Acheter

Étapes de préparation

Étape 1
Couper le cabillaud en petits morceaux d'à peine 1 centimètre.
Étape 2
Éplucher et émincer finement l'oignon rouge ( l'équivalent d'une cuillère à café bombée).
Dans un saladier, mettre le cabillaud, l'oignon et verser les deux cuillères à soupe de jus de citron vert.
Étape 3
Ajouter le lait de coco.
Étape 4
Râper le gingembre frais et ajouter le sel, le piment d'Espelette et un tour de moulin à poivre.
(Le poivre 5 baies est idéal pour ce plat).
Bien mélanger puis filmer l'ensemble et placer au réfrigérateur une heure.

Ajouter quelques feuilles de coriandre ciselées au moment de servir.

Vos commentaires

S’abonner

Se connecter avec

J’autorise à créer un compte

Lorsque vous vous connectez pour la première fois à l’aide d’un bouton de connexion sociale, nous recueillons les informations de profil public de votre compte partagées par le fournisseur de connexion sociale, en fonction de vos réglages de confidentialité. Nous recevons également votre adresse e-mail pour créer automatiquement un compte pour vous sur notre site Web. Une fois votre compte créé, vous serez connecté à ce compte.

DésapprouverApprouver

Notification pour

J’autorise l’utilisation de mon adresse e-mail et l’envoi d’une notification à propos des nouveaux commentaires et réponses (vous pouvez vous désabonner à tout moment).