Pommes de terre suédoises
Également connues sous le nom de « Hasselbackspotatis », ce plat, à la fois simple et sophistiqué, transforme des pommes de terre ordinaires en un plat alliant croustillant et fondant à la fois. Parfaites en accompagnement de viandes ou de poissons, ou simplement dégustées seules, elles raviront vos papilles avec leur texture unique et leur saveur délicate.
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Préparation 5 min
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Cuisson 40 min
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Portions 6
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Note
La recette prévoit une pomme de terre par personne. Si celle-ci est le seul accompagnement, prévoyez au moins deux pommes de terre.
Astuce
Pour des entailles régulières, positionner deux baguettes, type baguettes chinoises, de part et d’autre de la pomme de terre, celles-ci permettront au couteau de ne pas trop les couper.
Agrémentez ces pommes de terre d’une sauce crémeuse à la ciboulette pour encore plus de gourmandise.
Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température200°C
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Chaleur tournante
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Temps de cuisson 40 min
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