Burger au curry et cheddar
Découvrez notre burger au curry et cheddar. Très rapide à faire et surtout délicieux en bouche, ce burger se déguste sans manière ! On doit vous faire une confidence… Chez Les Chats Gourmets on l’adore et il fait partie de nos recettes préférées pendant l’été, durant la saison des barbecues! N’attendez plus, avec des bonnes frites maison c’est un régal!
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Préparation 15 min
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Cuisson 15 min
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Portions 6
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Niveau Débutant
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Ingrédients
Pâtés de viande
Sauce
Dressage du burger
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Recette pré-requise
Étapes de préparation
Sauce
Pâté de viande
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Burger au curry et cheddar
Découvrez notre burger au curry et cheddar. Très rapide à faire et surtout délicieux en bouche, ce burger se déguste sans manière ! On doit vous faire une confidence… Chez Les Chats Gourmets on l’adore et il fait partie de nos recettes préférées pendant l’été, durant la saison des barbecues! N’attendez plus, avec des bonnes frites maison c’est un régal!
Ingrédients
Pâtés de viande
- Boeuf (Haché) : 600 grammes
- Chapelure de pain : 2 cuillères à café
- Oignon jaune (Haché) : 1
- Coriandre (Moulue) : 1/2 cuillère à café
- Gingembre moulu : 1/2 cuillère à café
- Poudre de chili : 1 cuillère à café
- Curry : 1 cuillère à café
- Curcuma (En poudre) : 1 cuillère à café
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Poivre : 1/2 cuillère à café
Sauce
- Crème fraîche : 125 millilitres
- Curry (En poudre) : 1 cuillère à café
Dressage du burger
- Pain à burger : 6
- Tomate Tranchée : 1
- Cheddar (Tranches) : 6
- Laitue (Feuilles) : 6
Étapes de préparation
Sauce
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Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche et le curry à l'aide d'une fourchette et réserver.
Pâté de viande
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Mettre la viande dans le saladier.
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Ajouter toutes les épices.
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Mélanger jusqu'à ce que toutes les épices soient bien mélangées à la viande.
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Ajouter les oignons hachés.
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Former maintenant 6 pâtés de viande.
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Mettre à cuire sur le barbecue pendant environ 15 minutes ou jusqu'à temps qu'ils soient bien cuits en prenant soin de retourner les pâtés à la moitié de la cuisson.
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Ajouter le cheddar sur les pâtés de viande et réserver.
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Faire griller légèrement les petits pains à burger sur le barbecue pendant quelques minutes.
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Mettre la sauce au curry sur la base du pain.
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Ajouter le pâté.
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Ajouter des tranches de tomate et une feuille de salade puis recouvrir de l'autre moitié du pain.