Bœuf Wellington

Bœuf Wellington

La recette du Bœuf Wellington consiste en un morceau de filet de bœuf entouré de champignons sautés, parfois enrichis d’une préparation à base de foie de volaille, puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Cette préparation est ensuite cuite au four jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Préparez-vous à émerveiller vos convives avec ce classique intemporel, apportant à votre table une touche de l’histoire gastronomique britannique.

(0)
  • Préparation 15 min
  • Repos 1 h 00
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
  • Niveau Intermédiaire

Ingrédients

Duxelles de champignons

Boeuf Wellington

Noter cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Partager cette recette

Ustensiles
Liens affiliés

Étapes de préparation

Duxelles de champignons

  • Informations de cuisson au four
    • Température
      200°C
    • Chaleur tournante
    • Temps de cuisson 30 min

Vos commentaires

S’abonner
Notification pour
guest

0 Commentaires
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires