Quesadillas au bœuf haché
Embarquez pour un voyage culinaire avec nos Quesadillas au Bœuf Haché, une recette savoureuse qui apporte un twist mexicain à votre table. Faciles à préparer et débordantes de saveurs, ces quesadillas combinent le bœuf haché juteux, du fromage fondant et une touche d’épices pour un résultat absolument irrésistible. Que ce soit pour un dîner rapide, un apéro convivial ou une soirée à thème, suivez notre guide pour réussir à coup sûr ce plat populaire qui plaira à tous.
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Préparation 35 min
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Portions 4
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Niveau Débutant
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Ingrédients
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Note
Vous pouvez accompagner la recette d’une petite salade fraîche ainsi que de frites pour les plus gourmands.
Étapes de préparation
Boeuf haché épicé
Quesadillas
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Quesadillas au bœuf haché
Embarquez pour un voyage culinaire avec nos Quesadillas au Bœuf Haché, une recette savoureuse qui apporte un twist mexicain à votre table. Faciles à préparer et débordantes de saveurs, ces quesadillas combinent le bœuf haché juteux, du fromage fondant et une touche d’épices pour un résultat absolument irrésistible. Que ce soit pour un dîner rapide, un apéro convivial ou une soirée à thème, suivez notre guide pour réussir à coup sûr ce plat populaire qui plaira à tous.
Note
Vous pouvez accompagner la recette d’une petite salade fraîche ainsi que de frites pour les plus gourmands.
Ingrédients
- Oignon : 1
- Poivron rouge : 1
- Poivron orange : 1
- Poudre d'oignon : 1 cuillère à café
- Ail en poudre : 1 cuillère à café
- Origan : 1 cuillère à café
- Paprika en poudre : 1 cuillère à café
- Poudre de chili : 1 cuillère à café
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Poivre : 1/4 cuillère à café
- Cumin en poudre : 1 cuillère à café
- Concentré de tomate : 60 millilitres
- Boeuf (Haché) : 500 grammes
- Haricots noirs : 540 millilitres
- Eau : 125 millilitres
- Tortillas : 4
- Guacamole : Au goût
- Crème fraîche : Au goût
- Cheddar (Râpé) : Au goût
Étapes de préparation
Boeuf haché épicé
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Couper les deux poivrons.
Réserver. -
Couper l'oignon.
Réserver. -
Mélanger toutes les épices.
Réserver. -
Cuire le bœuf haché à feu moyen pendant 5 minutes.
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Ajouter l'oignon et les poivrons et cuire un autre 5 minutes à feu moyen/fort.
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Ajouter le mélange d'épices, bien mélanger et continuer de cuire pendant 2 à 3 minutes.
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Ajouter les haricots, l'eau et le concentré de tomate et cuire pendant 5 à 10 minutes
Quesadillas
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Beurrer la poêle, déposer le wrap et ajouter le fromage râpé sur une moitié.
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Ajouter le mélange de bœuf haché sur la même moitié et recouvrir d'un peu de fromage râpé.
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Plier le wrap en deux et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le wrap ait légèrement bruni.
Couper en 3 et servir chaud.
Servir accompagné de Guacamole et de crème fraîche au goût.