La photo représente la recette : Carpaccio de noix de Saint Jacques aux fruits de la passion

Carpaccio de noix de Saint Jacques aux fruits de la passion

Laissez vous tenter par cette recette légère et pleine de fraicheur de carpaccio de noix de Saint Jacques aux fruits de la passion.

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  • Préparation 15 min
  • Portions 4
  • Niveau Débutant

Ingrédients

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Note

L’assaisonnement à base d’Ume étant déjà salé, il n’est pas nécessaire d’ajouter à nouveau du sel dans la recette.
Si vous n’en possédez pas, remplacer par une cuillère a café de jus de citron vert.

Astuce

Pour faciliter la découpe des Saint Jacques, vous pouvez les placer quelques minutes au congélateur afin qu’elle se raffermissent un peu.

Étapes de préparation

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