![La photo représente la recette : Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion](https://leschatsgourmets.com/wp-content/uploads/2023/01/leschatsgourmets-carpaccio-de-noix-de-saint-jacques-aux-fruits-de-la-passion-1200x732.jpg)
Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion
Laissez-vous tenter par cette recette légère et pleine de fraicheur de carpaccio de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion.
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Préparation 15 min
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Portions 4
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Note
L’assaisonnement à base d’Ume étant déjà salé, il n’est pas nécessaire d’ajouter à nouveau du sel dans la recette.
Si vous n’en possédez pas, remplacer par une cuillère a café de jus de citron vert.
Astuce
Pour faciliter la découpe des Saint Jacques, vous pouvez les placer quelques minutes au congélateur afin qu’elle se raffermissent un peu.