Crumble aux pommes
Le crumble aux pommes a été créé au Royaume-Uni pendant la Seconde Guerre mondiale, à cause du rationnement car il fallait trop de farine, de beurre et de sucre lors de la préparation de tartes. L’adjectif anglais crumbly signifie « friable ». Le crumble est aussi appelé Croustade au Canada.
Découvrez notre recette simplissime de Crumble aux pommes et régalez-vous.
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Préparation 15 min
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Cuisson 25 min
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Portions 4
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Note
Pour encore plus de gourmandise, servir avec une boule de glace vanille et un peu de caramel au beurre et à la fleur de sel.
Astuce
Pour un timing parfait, enfourner le crumble dès l’arrivée de vos invités, et le laisser au four après la cuisson le temps de terminer le repas, il sera encore un peu tiède au moment de servir. Un délice !
Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température180°C
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Chaleur tournante
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Temps de cuisson 25 min
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Vos commentaires
Crumble aux pommes
Le crumble aux pommes a été créé au Royaume-Uni pendant la Seconde Guerre mondiale, à cause du rationnement car il fallait trop de farine, de beurre et de sucre lors de la préparation de tartes. L’adjectif anglais crumbly signifie « friable ». Le crumble est aussi appelé Croustade au Canada.
Découvrez notre recette simplissime de Crumble aux pommes et régalez-vous.
Note
Pour encore plus de gourmandise, servir avec une boule de glace vanille et un peu de caramel au beurre et à la fleur de sel.
Astuce
Pour un timing parfait, enfourner le crumble dès l’arrivée de vos invités, et le laisser au four après la cuisson le temps de terminer le repas, il sera encore un peu tiède au moment de servir. Un délice !
Ingrédients
- Pomme Gala : 5
- Farine : 170 grammes
- Beurre doux : 110 grammes
- Sucre en poudre : 100 grammes
- Sucre vanillé : 12 grammes
Étapes de préparation
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Mettre la farine, le sucre et le sucre vanillé (12 grammes) dans un saladier.
Mélanger. -
Couper le beurre en morceaux et l'incorporer au mélange farine/sucre.
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Malaxer du bout des doigts afin d'obtenir la pâte à crumble.
Réserver. -
Beurrer généreusement le moule.
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Eplucher, et couper les pommes en morceaux.
Les déposer dans le moule. -
Enfin, saupoudrer le tout de la pâte à crumble et enfourner à mi-hauteur 25 minutes à 180 degrés Celsius à chaleur tournante.
- Température: 180°C
- Chaleur: tournante
- Temps de cuisson: 25 min