Paniers croustillants à la mousse de foie gras et compotée de figue.
Découvrez une harmonie exquise de saveurs dans chaque bouchée avec nos petits paniers croustillants à la mousse de foie gras et compotée de figue. Laissez-vous transporter dans un univers de délice où la douceur veloutée de la compotée de figue rencontre l’élégance raffinée de la mousse au foie gras. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, nos petits fours croustillants sont de petits trésors gastronomiques dans un format miniature.
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Préparation 30 min
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Cuisson 8 min
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Portions 30 pièces
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Ustensiles
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Note
Il est important de tripler les feuilles de pâte phyllo pour garder le croustillant de la pâte et que celles-ci ne détrempent pas trop facilement à cause de la confiture de figue.
Astuce
Pour un coût moins important, utiliser de la mousse de foie de canard à la place du foie gras.
Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température 180°C
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Chaleur tournante
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Temps de cuisson 8 min
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