Name: Tzatziki fait maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 300 grammes
Cuisine: Grèce
Ingredients: Yaourt grec : 220 grammes; Concombre : 80 grammes; Huile d'olive : 1 cuillère à soupe; Menthe fraîche (ciselée) : 1 cuillère à soupe; Aneth (ciselée) : 1 cuillère à soupe; Poivre : 1 pointe; Sel : 1 pincée

Tzatziki fait maison

Classique de la cuisine méditerranéenne : le tzatziki est originaire de Grèce. Ce mélange frais et crémeux de concombre, de yaourt et d’aromates est une explosion de saveurs qui accompagnera à merveille vos plats estivaux. Préparé avec de simples ingrédients sains, ce tzatziki maison est non seulement délicieux, mais aussi rafraîchissant et nutritif. Son goût frais et sa texture onctueuse en font un accompagnement parfait pour vos légumes croquants, vos viandes grillées ou même pour être dégusté sur de petits toasts.

(1)

Préparation 10 min
Portions 300 grammes
Niveau Débutant

Ingrédients

Yaourt grec : 220 grammes
Concombre : 80 grammes
Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Menthe fraîche (ciselée) : 1 cuillère à soupe
Aneth (ciselée) : 1 cuillère à soupe
Poivre : 1 pointe
Sel : 1 pincée

Noter cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Ustensiles
Liens affiliés

La photo représente l'ustensile : Couteau à éplucher

Couteau à éplucher Acheter

La photo représente l'ustensile : Planche à découper

Planche à découper Acheter

Bol Acheter

Étapes de préparation

Étape 1
Eplucher et épépiner le concombre. Le couper en petits cubes.
Étape 2
Ciseler la menthe et l'aneth. Dans un bol, mettre le concombre et les herbes aromatiques.
Étape 3
Ajouter une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. Verser l'huile d'olive et mélanger.
Étape 4
Ajouter le yaourt grec et mélanger à nouveau. Ajuster l'assaisonnement.
Servir bien frais sur des toast ou comme accompagnement par exemple.