Le meilleur riz au lait à la vanille

Accueil » Recettes » Desserts » Le meilleur riz au lait à la vanille

• Desserts
• Goûter
• Héritage
• Thèmes

Recette héritage

Ingrédients

• Riz rond : 100 grammes
• Sucre de canne : 100 grammes
• Eau plate : 10 centilitres
• Lait entier : 1 litre
• Gousse de vanille : 1 

Notez cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Convertisseur

Ustensiles

Casserole ronde Acheter

Passoire à maille fine Acheter

Maryse Acheter

Étapes de préparation

• 
  Étape 1

  Mettre le riz dans une casserole avec l'eau et laisser bouillir 5 minutes. Penser à bien remuer afin que celui-ci ne colle pas au fond de la casserole.
  L'eau doit s'être évaporée.
• 
  Étape 2

  Rincer le riz à l'eau froide, l'égoutter et le remettre dans la casserole.
  Fendre la gousse de vanille et récupérer les grains.
  Mettre l'ensemble dans la casserole et ajouter le sucre et le lait.
• 
  Étape 3

  Mélanger et laisser bouillir pendant 1h30 à petit bouillon. Couvrir à moitié, et penser à remuer régulièrement afin qu'il n'y ai pas de prise au fond de la casserole.
• 
  Étape 4

  Le riz est prêt quand il est bien crémeux.
  A déguster encore tiède ou froid.