Potatoes au four aux épices et parmesan
Vous souhaitez changer de vos traditionnelles frites ? Essayez tout de suite notre délicieuse recette de potatoes au four aux épices et parmesan.
Cette recette est vraiment très simple à réaliser et la saveur des pommes de terre est incroyable. Croustillantes à souhait et moelleuses à l’intérieur, délicatement épicées avec le petit Kick du piment d’Espelette, ces potatoes vont devenir votre recette favorite.
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Préparation 15 min
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Cuisson 35 min
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Portions 5
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Niveau Débutant
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Énergie ≈ 320 kcal / portion
Ingrédients
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Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température200°C
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Temps de cuisson 35 min
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Potatoes au four aux épices et parmesan
Vous souhaitez changer de vos traditionnelles frites ? Essayez tout de suite notre délicieuse recette de potatoes au four aux épices et parmesan.
Cette recette est vraiment très simple à réaliser et la saveur des pommes de terre est incroyable. Croustillantes à souhait et moelleuses à l’intérieur, délicatement épicées avec le petit Kick du piment d’Espelette, ces potatoes vont devenir votre recette favorite.
Ingrédients
- Pommes de terre de Russet : 1,2 kilogrammes
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Ail en poudre : 1 cuillère à café
- Poudre d'oignon : 1 cuillère à café
- Paprika en poudre : 1 cuillère à café
- Piment d'Espelette : 1/2 cuillère à café
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Poivre : 1/2 cuillère à café
- Parmesan (Râpé) : 60 grammes
- Persil frais (Finement haché) : 2 cuillères à soupe
- Ciboulette (Finement haché) : 1 cuillère à soupe
Étapes de préparation
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Éplucher et couper les pommes de terre en forme de potatoes.
Les plonger dans l'eau pendant quelques minutes puis les sécher.
Réserver. -
Dans un bol, mélanger toutes les épices avec l'huile d'olive.
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Mélanger les potatoes avec le mélange d'épices.
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Sur une grande plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé puis disposer les potatoes.
Déposer un peu de parmesan sur chaque potatoes.
Mettre au four à 200 degrés Celcius pour environ 35 minutes. Retourner les potatoes au bout de 25 minutes pour uniformiser la cuisson. - Température: 200°C
- Temps de cuisson: 35 min
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Une fois sorties sur four, parsemer le persil et la ciboulette fraîchement hachés et servir tout de suite.
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