Potatoes au four aux épices et parmesan

Name: Potatoes au four aux épices et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Pomme de terre : 1,2 kilogrammes; Huile d'olive : 3 cuillères à soupe; Ail en poudre : 1 cuillère à café; Poudre d'oignon : 1 cuillère à café; Paprika en poudre : 1 cuillère à café; Piment d'Espelette : 1/2 cuillère à café; Sel : 1/2 cuillère à café; Poivre : 1/2 cuillère à café; Parmesan (Râpé) : 60 grammes; Persil frais (Finement haché) : 2 cuillères à soupe; Ciboulette (Finement haché) : 1 cuillère à soupe

Vous souhaitez changer de vos traditionnelles frites ? Essayez tout de suite notre délicieuse recette de potatoes au four aux épices et parmesan.

Cette recette est vraiment très simple à réaliser et la saveur des pommes de terre est incroyable. Croustillantes à souhait et moelleuses à l’intérieur, délicatement épicées avec le petit Kick du piment d’Espelette, ces potatoes vont devenir votre recette favorite.

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Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Portions 5
Niveau Débutant

Recettes Plats principaux Accompagnements Potatoes au four aux épices et parmesan

Accompagnements
Plats principaux

Ingrédients

Pommes de terre de Russet : 1,2 kilogrammes
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Ail en poudre : 1 cuillère à café
Poudre d'oignon : 1 cuillère à café
Paprika en poudre : 1 cuillère à café
Piment d'Espelette : 1/2 cuillère à café
Sel : 1/2 cuillère à café
Poivre : 1/2 cuillère à café
Parmesan (Râpé) : 60 grammes
Persil frais (Finement haché) : 2 cuillères à soupe
Ciboulette (Finement haché) : 1 cuillère à soupe

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Étapes de préparation

Étape 1
Éplucher et couper les pommes de terre en forme de potatoes.
Les plonger dans l'eau pendant quelques minutes puis les sécher.
Réserver.
Étape 2
Dans un bol, mélanger toutes les épices avec l'huile d'olive.
Étape 3
Mélanger les potatoes avec le mélange d'épices.
Étape 4
Sur une grande plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé puis disposer les potatoes.
Déposer un peu de parmesan sur chaque potatoes.
Mettre au four à 200 degrés Celcius pour environ 35 minutes. Retourner les potatoes au bout de 25 minutes pour uniformiser la cuisson.
Informations de cuisson au four
- Température 200°C
- Temps de cuisson 35 min
Étape 5
Une fois sorties sur four, parsemer le persil et la ciboulette fraîchement hachés et servir tout de suite.

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