Origine et Histoire du poireau Le poireau (Allium porrum) appartient à la même famille que l’ail et l’oignon, les Alliaceae, et est cultivé depuis l’Antiquité. Originaire de la région méditerranéenne, il était déjà populaire chez les Égyptiens, les Grecs et les Romains. Les Grecs appréciaient le poireau pour ses propriétés médicinales, et on dit que […]