Name: Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 quiches
Ingredients: Pâte feuilletée : 1; Oignon : 1; Poivron rouge : 1; Épinard (Feuilles) : 50 grammes; Oeufs : 3; Ricotta : 100 grammes; Yaourt Nature : 130 grammes; Herbes à l'italienne : 1 cuillère à thé; Sel : Au goût; Poivre : Au goût

Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)

Épatez vos invités lors de votre prochain apéritif dînatoire avec notre recette simplissime de mini-quiches. Ces bouchées gourmandes et élégantes, faciles à personnaliser avec vos ingrédients préférés, sont idéales pour une soirée conviviale ou un événement spécial. Suivez notre guide pour préparer ces mini-quiches légères et savoureuses, garantissant un succès auprès de vos convives. Que ce soit pour un moment de partage en famille ou entre amis, ces mini-quiches seront un succès sans aucun doute.

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Preparation 15 min
Baking 25 min
Servings 12 quiches
Level Débutant

Ustensils
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The photo shows the utensil: Cutting board

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Note

Vous pouvez varier la garniture de légumes et d’épices selon vos envies et vos goûts. Laissez aller votre créativité.

Preparation steps

Step 1
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
Étaler la pâte feuilletée et la découper en petits carrés ou en cercle de la taille des moules à muffins.
Presser la pâte dans les moules.
Step 2
Couper en petits dés le poivron rouge, émincer finement l'oignon et les feuilles d'épinards puis les mélanger dans un bol.
Réserver.
Step 3
Dans un bol, mélanger les œufs, la ricotta, le yaourt, les herbes à l'italienne, le sel et le poivre.
Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
Step 4
Remplir les moules avec le mélange de légumes au 3/4.
Puis remplir avec l'appareil à base d'œufs, de ricotta et de yaourt.
Mettre au four à 190 degrés Celsius pendant 25 - 30 minutes.
Baking information
- Temperature 190°C
- Heat rotary
- Baking time 25 min