Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)

Name: Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 quiches
Ingredients: Pâte feuilletée : 1; Oignon : 1; Poivron rouge : 1; Épinard (Feuilles) : 50 grammes; Oeufs : 3; Ricotta : 100 grammes; Yaourt Nature : 130 grammes; Herbes à l'italienne : 1 cuillère à thé; Sel : Au goût; Poivre : Au goût

Épatez vos invités lors de votre prochain apéritif dînatoire avec notre recette simplissime de mini-quiches. Ces bouchées gourmandes et élégantes, faciles à personnaliser avec vos ingrédients préférés, sont idéales pour une soirée conviviale ou un événement spécial. Suivez notre guide pour préparer ces mini-quiches légères et savoureuses, garantissant un succès auprès de vos convives. Que ce soit pour un moment de partage en famille ou entre amis, ces mini-quiches seront un succès sans aucun doute.

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Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Portions 12 quiches
Niveau Débutant

Recettes Apéritifs Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)

Apéritifs
Entrées
Recette Héritage
Spécialités
Végétarien

Ingrédients

Pâte feuilletée : 1
Oignon : 1
Poivron rouge : 1
Épinard (Feuilles) : 50 grammes
Oeufs : 3
Ricotta : 100 grammes
Yaourt Nature : 130 grammes
Herbes à l'italienne : 1 cuillère à thé
Sel : Au goût
Poivre : Au goût

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Recette Héritage

Cette recette est un cadeau de Wouou Stan un précieux héritage culinaire qui perpétue son amour pour la cuisine.

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Note

Vous pouvez varier la garniture de légumes et d’épices selon vos envies et vos goûts. Laissez aller votre créativité.

Étapes de préparation

Étape 1
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
Étaler la pâte feuilletée et la découper en petits carrés ou en cercle de la taille des moules à muffins.
Presser la pâte dans les moules.
Étape 2
Couper en petits dés le poivron rouge, émincer finement l'oignon et les feuilles d'épinards puis les mélanger dans un bol.
Réserver.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les œufs, la ricotta, le yaourt, les herbes à l'italienne, le sel et le poivre.
Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
Étape 4
Remplir les moules avec le mélange de légumes au 3/4.
Puis remplir avec l'appareil à base d'œufs, de ricotta et de yaourt.
Mettre au four à 190 degrés Celsius pendant 25 - 30 minutes.
Informations de cuisson au four
- Température 190°C
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 25 min

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