Mini-gâteaux aux pommes et graines de sésame

Ces délicieuses bouchées sont parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner. Les pommes fraîches apportent une douceur naturelle, tandis que les graines de sésame ajoutent une touche croquante et savoureuse. Cette recette de mini-gâteaux aux pommes et aux graines de sésame est simple à réaliser et nécessite peu d’ingrédients, alors n’hésitez pas à l’essayer chez vous et régaler votre famille et vos amis.

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Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Portions 24
Niveau Débutant

Ingrédients

Farine : 130 grammes
Pomme Gala : 250 grammes
Sucre de canne : 100 grammes
Beurre doux : 30 grammes
Graines de sésame : 30 grammes
Lait : 10 centilitres
Oeufs : 2
Levure chimique (sachet) : 1/2

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Étapes de préparation

Étape 1
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et le demi sachet de levure (soit 6 grammes).
Étape 2
Ajouter les œufs, le beurre fondu et verser petit à petit le lait, tout en mélangeant à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Étape 3
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux (il doit rester 200 grammes de chair). Les incorporer à la pâte et ajouter les 30 grammes de graines de sésame.
Étape 4
Verser la pâte dans les empreintes et enfourner pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 15 min