Quatre-quarts moelleux
Le quatre-quarts est une recette simplissime dont on ne se lasse pas. Notre recette de quatre-quarts moelleux est tout simplement un délice qui saura vous ramener en enfance quelques instants. Libre à chacun de l’aromatiser à sa guise pour varier les plaisirs.
-
Préparation 10 min
-
Cuisson 30 min
-
Portions 6
-
Niveau Débutant
Ingrédients
Noter cette recette
Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.
Ustensiles
Liens affiliés
Note
Le nom de ce gâteau vient de l’équivalences entre les 4 ingrédients principaux. Le poids moyen d’un œuf étant de 50 grammes, n’hésitez pas à ajuster le poids des autres ingrédients si ce sont de gros œufs, des œufs de ferme etc…
Astuce
Pour parfumer la pâte, ajouter quelques gouttes de fleur d’oranger ou quelques graines de gousses de vanille.
Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
-
Température180°C
-
Chaleur tournante
-
Temps de cuisson 30 min
-
Vos commentaires
Personne n'a encore testé cette recette
Soyez la première personne à dire ce que ça a donné.
Quatre-quarts moelleux
Le quatre-quarts est une recette simplissime dont on ne se lasse pas. Notre recette de quatre-quarts moelleux est tout simplement un délice qui saura vous ramener en enfance quelques instants. Libre à chacun de l’aromatiser à sa guise pour varier les plaisirs.
Note
Le nom de ce gâteau vient de l’équivalences entre les 4 ingrédients principaux. Le poids moyen d’un œuf étant de 50 grammes, n’hésitez pas à ajuster le poids des autres ingrédients si ce sont de gros œufs, des œufs de ferme etc…
Astuce
Pour parfumer la pâte, ajouter quelques gouttes de fleur d’oranger ou quelques graines de gousses de vanille.
Ingrédients
- Farine : 150 grammes
- Sucre en poudre : 150 grammes
- Beurre doux : 150 grammes
- Oeufs : 3
- Levure chimique : 6 grammes
Étapes de préparation
-
Mettre les œufs dans un saladier.
-
Ajouter le sucre en poudre et mélanger à l'aide d'un fouet.
-
Lorsque le mélange devient mousseux, ajouter la farine et la levure tamisées.
-
Mélanger à nouveau, puis ajouter le beurre fondu.
-
Verser la pâte dans le moule à cake beurré, puis enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés Celsius.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Si elle ressort sèche, c'est que la cuisson est terminée, autrement, laisser encore quelques minutes supplémentaires. - Température: 180°C
- Chaleur: tournante
- Temps de cuisson: 30 min
Donnez votre avis