Brownie aux noisettes (Facile)

Bienvenue dans l’univers délicieusement gourmand des brownies aux noisettes. Ces carrés chocolatés, parsemés de noisettes croquantes, sont la réponse simple à toute envie de douceur. D’origine américaine, le brownie est caractérisé par sa croûte craquante à l’extérieur et son cœur fondant à l’intérieur. Alors, prêt pour une escapade gourmande ?

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Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Niveau Débutant

Ingrédients

Sucre de canne blond : 180 grammes
Beurre doux : 120 grammes
Chocolat noir pâtissier : 100 grammes
Farine : 60 grammes
Noisettes Entières, décortiquées : 60 grammes
Oeufs : 2
Sel : 1 pincée

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Note

Boule de glace, crème anglaise ou encore caramel au beurre salé, accompagner ce brownie selon vos envies !

Étapes de préparation

Étape 1
Déposer les noisettes sur une plaque et enfourner à 180 degrés Celsius pendant 10 minutes.
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 8 min
Étape 2
En attendant que les noisettes soient torréfiées, mettre le chocolat et le beurre à fondre dans une casserole.
Étape 3
Dans un saladier, mettre le sucre, la farine, les œufs et la pincée de sel.
Mélanger.
Étape 4
Ajouter le beurre et chocolat fondu.
Bien mélanger.
Réserver.
Étape 5
Récupérer les noisettes et les frictionner afin d'enlever la peau. (Attendre quelques minutes à la sortie du four afin d'éviter les brûlures).
Les hacher grossièrement à l'aide d'un couteau.
Étape 6
Les ajouter à la pâte à brownie et mélanger.
Étape 7
Verser la pâte dans un moule chemisé d'un papier cuisson et enfourner 35 minutes à 170 degrés Celsius.
Informations de cuisson au four
- Température
  170°C 338°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 35 min