Sauce au porto rouge
Vous cherchez un peu d’originalité pour saucer votre viande rouge ? Essayez notre sauce au porto rouge. Facile, rapide cette recette changera des recettes de sauces classiques.
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Préparation 15 min
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Portions 4
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Niveau Débutant
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Énergie ≈ 320 kcal / portion
Ingrédients
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Étapes de préparation
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Sauce au porto rouge
Vous cherchez un peu d’originalité pour saucer votre viande rouge ? Essayez notre sauce au porto rouge. Facile, rapide cette recette changera des recettes de sauces classiques.
Ingrédients
- Porto rouge : 500 millilitres
- Oignon : 120 grammes
- Beurre doux : 50 grammes
- Fond de veau : 2 cuillères à soupe
- Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe
Étapes de préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les oignons émincés.
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Lorsqu'ils deviennent translucides, ajouter le porto et les cuillères à café de fond de veau.
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Dans un bol, délayer la maïzena dans un peu de sauce puis l'ajouter dans la casserole.
Bien mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
La sauce doit être onctueuse.
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