Sauce au porto rouge

Name: Sauce au porto rouge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Porto rouge : 500 millilitres; Oignon : 120 grammes; Beurre doux : 50 grammes; Fond de veau : 2 cuillères à soupe; Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe

Vous cherchez un peu d’originalité pour saucer votre viande rouge ? Essayez notre sauce au porto rouge. Facile, rapide cette recette changera des recettes de sauces classiques.

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Préparation 15 min
Portions 4
Niveau Débutant

Recettes Sauces Sauce au porto rouge

Ingrédients

Porto rouge : 500 millilitres
Oignon : 120 grammes
Beurre doux : 50 grammes
Fond de veau : 2 cuillères à soupe
Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe

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Étapes de préparation

Étape 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les oignons émincés.
Étape 2
Lorsqu'ils deviennent translucides, ajouter le porto et les cuillères à café de fond de veau.
Étape 3
Dans un bol, délayer la maïzena dans un peu de sauce puis l'ajouter dans la casserole.
Bien mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
La sauce doit être onctueuse.