Gratin de pommes de terre et courgettes
Réconfortez-vous avec notre recette de gratin de pommes de terre et courgettes, un plat familial, chaleureux et délicieusement crémeux. Cette recette simple marie la douceur des courgettes avec la texture fondante des pommes de terre, la saveur de la crème et le délice du fromage gratiné. Parfait pour un dîner réconfortant ou comme accompagnement d’une viande, ce gratin est sûr de plaire à tous.
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Préparation 10 min
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Cuisson 40 min
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Portions 6
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température190°C
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Chaleur tournante
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Temps de cuisson 40 min
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Gratin de pommes de terre et courgettes
Réconfortez-vous avec notre recette de gratin de pommes de terre et courgettes, un plat familial, chaleureux et délicieusement crémeux. Cette recette simple marie la douceur des courgettes avec la texture fondante des pommes de terre, la saveur de la crème et le délice du fromage gratiné. Parfait pour un dîner réconfortant ou comme accompagnement d’une viande, ce gratin est sûr de plaire à tous.
Ingrédients
- Pommes de terre : 930 grammes
- Courgettes : 240 grammes
- Oignons : 2
- Gousse d'ail : 5
- Crème liquide entière 30% : 250 millilitres
- Poivre : Au goût
- Fleur de sel : Au goût
- Gruyère : 90 grammes
Étapes de préparation
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Couper les pommes de terre en tranches fines.
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Coupes les courgettes en rondelles.
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Couper les oignons en lamelles.
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Dans un plat qui va au four, placer une couche de pommes de terre, une couche de courgette et des oignons.
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Verser la moitié de la crème, ajouter du poivre et une pincée de fleur de sel sur l'ensemble de la couche.
Répéter l'opération deux fois. -
Sur la dernière couche, ajouter l'ail émincé.
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Recouvrir avec le gruyère râpé.
Mettre au four pendant 40 minutes à 190 degrés. - Température: 190°C
- Chaleur: tournante
- Temps de cuisson: 40 min