Name: Gratin de pommes de terre et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: Pomme de terre : 930 grammes; Courgette : 240 grammes; Oignon : 2; Gousse d'ail : 5; Crème liquide entière 30% : 250 millilitres; Poivre : Au goût; Fleur de sel : Au goût; Gruyère : 90 grammes

Gratin de pommes de terre et courgettes

Réconfortez-vous avec notre recette de gratin de pommes de terre et courgettes, un plat familial, chaleureux et délicieusement crémeux. Cette recette simple marie la douceur des courgettes avec la texture fondante des pommes de terre, la saveur de la crème et le délice du fromage gratiné. Parfait pour un dîner réconfortant ou comme accompagnement d’une viande, ce gratin est sûr de plaire à tous.

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Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Portions 6
Niveau Débutant

Ingrédients

Pommes de terre : 930 grammes
Courgettes : 240 grammes
Oignons : 2
Gousse d'ail : 5
Crème liquide entière 30% : 250 millilitres
Poivre : Au goût
Fleur de sel : Au goût
Gruyère : 90 grammes

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Étapes de préparation

Étape 1
Couper les pommes de terre en tranches fines.
Étape 2
Coupes les courgettes en rondelles.
Étape 3
Couper les oignons en lamelles.
Étape 4
Dans un plat qui va au four, placer une couche de pommes de terre, une couche de courgette et des oignons.
Étape 5
Verser la moitié de la crème, ajouter du poivre et une pincée de fleur de sel sur l'ensemble de la couche.
Répéter l'opération deux fois.
Étape 6
Sur la dernière couche, ajouter l'ail émincé.
Étape 7
Recouvrir avec le gruyère râpé.
Mettre au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
Informations de cuisson au four
- Température
  190°C 374°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 40 min