Biscuits Shortbread : Un délice Écossais

Name: Biscuits Shortbread : Un délice Écossais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Ecosse
Ingredients: Farine : 325 grammes; Sucre en poudre : 100 grammes; Sucre en poudre : 2 cuillères à soupe; Beurre doux : 225 grammes

Cette gourmandise écossaise classique est synonyme de simplicité. Avec seulement trois ingrédients, réalisez facilement ces petits biscuits croustillants. Que ce soit pour accompagner une tasse de thé ou simplement pour déguster une petite touche sucrée, ces biscuits shortbread sauront vous combler. Ils sont célèbres pour leur texture sablée et leur goût délicatement beurré. Un classique des fêtes et des moments de partage.

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Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Niveau Débutant

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Ingrédients

Farine : 325 grammes
Sucre en poudre : 100 grammes
Sucre en poudre : 2 cuillères à soupe
Beurre doux : 225 grammes

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Note

Les biscuits ne doivent pas colorer.

Étapes de préparation

Étape 1
Dans la cuve du robot, mettre le beurre pommade avec les 100 grammes de sucre en poudre.
Mélanger.
Étape 2
Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Étape 3
Former une boule et la placer au réfrigérateur 30 minutes.
Étape 4
Abaisser la pâte sur 1,5 cm et couper des rectangles de 5/7 cm de longueur. Faites quelques marques à l'aide des piques d'une fourchette.
Saupoudrer de sucre et enfourner 20 minutes à 180 degrés Celsius.
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 20 min