Gaspacho de tomates, poivrons et basilic
Photo : Abouline

Gaspacho de tomates, poivrons et basilic

Rien de mieux que de commencer un déjeuner d’été par un gaspacho de tomates frais et plein de saveurs. Ce gaspacho de tomates sera parfait pour une belle entrée !

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  • Préparation 20 min
  • Portions 3
  • Niveau Intermédiaire

Ingrédients

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Note

Enlever la peau des tomates et des poivrons n’est pas une obligation, mais la texture du gaspacho sera beaucoup plus agréable en l’ôtant.

Astuce

  • Pour éplucher facilement le poivron, le passer au four à 200 degrés Celsius pendant une quinzaine de minutes.
  • Pour éplucher facilement les tomates, les plonger 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante.

Étapes de préparation

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