Name: Terrine de saumon frais au piment d'Espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: France
Ingredients: Saumon : 300 grammes; Oeufs : 3; Crème liquide entière 30% : 150 millilitres; Piment d'Espelette : 1 pincée; Persil frais (Brins) : 2; Sel : 1 pincée; Poivre : 1 pincée

Terrine de saumon frais au piment d'Espelette

Cette terrine de saumon frais au piment d’Espelette est une entrée facile à réaliser et pleine de saveurs. Épatez vos convives en toute simplicité.

(3)

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Niveau Débutant

Ingrédients

Saumon : 300 grammes
Oeufs : 3
Crème liquide entière 30% : 150 millilitres
Piment d'Espelette : 1 pincée
Persil frais (Brins) : 2
Sel : 1 pincée
Poivre : 1 pincée

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Étapes de préparation

Étape 1
Enlever la peau du saumon et le couper en petits morceaux.
Réserver.
Étape 2
Dans un blender, mettre les œufs et la crème liquide .
Étape 3
Ajouter au mélange, le sel, le poivre et une grosse pincée de piment d'Espelette.
Étape 4
Ajouter le persil ciselé et le saumon.
Mixer puis mettre le mélange dans un moule à terrine.
Enfourner 20 minutes à 180 degrés Celsius.
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 20 min