Biscuits chocolat, datte et tahini
Vous cherchez une idée de dessert ou de goûter gourmand ? Ces biscuits au chocolat, dattes et tahini sont la solution idéale pour satisfaire votre gourmandise tout en mangeant des biscuits maisons. Avec leur texture fondante et leur délicieux goût chocolaté, ces biscuits sont une véritable invitation au plaisir. La touche de tahini leur apporte une saveur unique et irrésistible qui vous fera craquer à coup sûr. Découvrez sans plus attendre cette recette simple et rapide à réaliser chez vous.
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Préparation 15 min
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Cuisson 15 min
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Portions 20
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Niveau Débutant
Ingrédients
Recette certifiée
Cette recette est une collaboration avec Kassandra Pietropaolo, chef(fe) certifié(e) Les Chats Gourmets.
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Note
La recette est excellente également avec du beurre d’amande naturel.
Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température165°C
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Temps de cuisson 15 min
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Biscuits chocolat, datte et tahini
Vous cherchez une idée de dessert ou de goûter gourmand ? Ces biscuits au chocolat, dattes et tahini sont la solution idéale pour satisfaire votre gourmandise tout en mangeant des biscuits maisons. Avec leur texture fondante et leur délicieux goût chocolaté, ces biscuits sont une véritable invitation au plaisir. La touche de tahini leur apporte une saveur unique et irrésistible qui vous fera craquer à coup sûr. Découvrez sans plus attendre cette recette simple et rapide à réaliser chez vous.
Note
La recette est excellente également avec du beurre d’amande naturel.
Ingrédients
- Tahini : 250 grammes
- Oeuf : 1
- Sucre de canne : 100 grammes
- Cassonade : 100 grammes
- Sel : 1 cuillère à café
- Bicarbonate de soude : 1/4 cuillère à café
- Chocolat noir pâtissier (Haché) : 100 grammes
- Dattes (Hachées) : 80 grammes
- Fleur de sel : 1 pincée
- Graines de sésame : 1 pincée
Étapes de préparation
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Préchauffer le four 165 degrés Celsius.
Hacher le chocolat noir et les dattes, réserver. -
Mélanger le sucre, la cassonade, sel et bicarbonate de soude dans une bol.
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Mélanger le tahini et l'oeuf avec une cuillère ou maryse.
Ajouter le mélange de sucre.
Ajouter les dattes et le chocolat noir. -
Façonner les biscuits (2 cuillères à soupe, environ 30 grammes) Déposer les biscuits sur une plaque à cuisson.
Saupoudrer de fleur de sel et sésame. - Température: 165°C
- Temps de cuisson: 15 min