Bonbons squelettes d'Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache
Découvrez nos bonbons squelettes d’Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache. Parfaits pour célébrer Halloween, ces friandises sont composées d’une coque croustillante de chocolat blanc mélangé à des noix de cajou broyées, avec un cœur fondant à la crème de pistache. Ces bonbons apportent une touche originale et gourmande à vos festivités d’Halloween, combinant le croquant des noix de cajou et la douceur du chocolat blanc. Suivez notre recette simple pour préparer ces délicieux bonbons squelettes.
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Préparation 10 min
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Repos 30 min
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Portions 18 bonbons
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Niveau Débutant
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Énergie ≈ 90 kcal / portion
Ingrédients
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Étapes de préparation
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Bonbons squelettes d'Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache
Découvrez nos bonbons squelettes d’Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache. Parfaits pour célébrer Halloween, ces friandises sont composées d’une coque croustillante de chocolat blanc mélangé à des noix de cajou broyées, avec un cœur fondant à la crème de pistache. Ces bonbons apportent une touche originale et gourmande à vos festivités d’Halloween, combinant le croquant des noix de cajou et la douceur du chocolat blanc. Suivez notre recette simple pour préparer ces délicieux bonbons squelettes.
Ingrédients
- Crème de pistache maison : 18 cuillères à café
- Chocolat blanc pâtissier : 200 grammes
- Noix de cajou : 20 grammes
Étapes de préparation
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Dans un blender, mixer les noix de cajou pour obtenir des petits éclats de noix.
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain marie.
Mélanger les noix de dedans. -
À l'aide d'un pinceau, étaler une couche de chocolat blanc dans les moules pour créer la coquille des bonbons. On ne doit plus voir le fond du moule.
Réserver au congélateur pendant 10 minutes. -
Sortir les moules puis remplir d'environ une cuillère à café de crème de pistache les empreintes.
Réserver 5 minutes au congélateur. -
Sortir les moules puis refermer le bonbon avec le reste du chocolat blanc et du pinceau.
La fermeture peut être grossière puisque les bonbons seront ébavurés à la dernière étape.
Réserver 15 minutes au congélateur. -
Démouler délicatement les bonbons, puis à l'aide d'un couteau, ébavurer délicatement les bonbons.
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