Crumble pomme rhubarbe
Régalez-vous avec notre recette de crumble pomme rhubarbe, un dessert classique alliant la douceur des pommes à l’acidité de la rhubarbe. Parfait pour toutes les occasions, ce crumble est facile à préparer et plaira à coup sûr à toute la famille. La garniture croustillante et dorée complète parfaitement le mélange de fruits juteux et parfumés. Pour cette recette, nous avons utilisé de la rhubarbe de la variété Canada Red donnant à ce crumble une jolie couleur rouge rosé.
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Préparation 10 min
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Cuisson 30 min
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Portions 8
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température180°C
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Chaleur tournante
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Temps de cuisson 30 min
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Crumble pomme rhubarbe
Régalez-vous avec notre recette de crumble pomme rhubarbe, un dessert classique alliant la douceur des pommes à l’acidité de la rhubarbe. Parfait pour toutes les occasions, ce crumble est facile à préparer et plaira à coup sûr à toute la famille. La garniture croustillante et dorée complète parfaitement le mélange de fruits juteux et parfumés. Pour cette recette, nous avons utilisé de la rhubarbe de la variété Canada Red donnant à ce crumble une jolie couleur rouge rosé.
Ingrédients
- Farine : 250 grammes
- Cassonade : 100 grammes
- Sucre vanillé : 15 grammes
- Beurre doux : 130 grammes
- Rhubarbe : 630 grammes
- Pomme Red Delicious : 450 grammes
Étapes de préparation
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Dans un saladier, mettre la farine, la cassonade, le sucre vanillé et le beurre doux (Le beurre doit être à température ambiante) coupé en petits morceaux.
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Mélanger du bout des doigts pour former des miettes qui serviront à former la croute du crumble.
Réserver. -
Couper la rhubarbe en petit cube et la mettre dans un grand plat allant au four.
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Éplucher et couper les pommes en fines tranches et les étaler par-dessus la rhubarbe.
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Ajouter ensuite les miettes de pâte par-dessus pour former la dernière couche.
Mettre au four pour environ 30 à 35 minutes à 180 degrés Celsius. - Température: 180°C
- Chaleur: tournante
- Temps de cuisson: 30 min