Chocolat chaud onctueux
Pour se réchauffer près du feu un après-midi d’hiver ou tout simplement savourer un bon moment, notre recette de chocolat chaud onctueux saura vous apporter chaleur et réconfort.
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Cuisson 5 min
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Portions 1
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Niveau Débutant
Ingrédients
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Astuce
Pour épaissir la consistance de votre chocolat chaud, vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème fraîche supplémentaire.
Étapes de préparation
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Chocolat chaud onctueux
Pour se réchauffer près du feu un après-midi d’hiver ou tout simplement savourer un bon moment, notre recette de chocolat chaud onctueux saura vous apporter chaleur et réconfort.
Astuce
Pour épaissir la consistance de votre chocolat chaud, vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème fraîche supplémentaire.
Ingrédients
- Chocolat noir pâtissier : 25 grammes
- Lait : 25 centilitres
- Cacao en poudre non sucré : 1 cuillère à soupe
- Crème fraîche épaisse : 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé : 1 cuillère à café
Étapes de préparation
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Mettre le chocolat à fondre à feu doux dans une casserole avec une peu de lait.
Lorsque celui-ci est fondu, y ajouter le reste du lait. -
A l'aide d'un fouet, mélanger et ajouter le cacao en poudre. Fouetter énergiquement afin d'obtenir un mélange bien homogène.
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Porter ensuite à ébullition puis au premier bouillon ajouter la crème fraîche.
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Enfin, ajouter le sucre vanillé.
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