Terrine de saumon frais au piment d’Espelette

Accueil » Recettes » Entrées » Terrine de saumon frais au piment d’Espelette

• Entrées
• Plats principaux
• Poisson

Ingrédients

• Saumon : 300 grammes
• Oeufs : 3 
• Crème liquide entière 30% : 150 
• Piment d’Espelette : 1 
• Persil frais (Brins) : 2 
• Sel : 1 pincée
• Poivre : 1 pincée

Notez cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Convertisseur

Ustensiles

Couteau à éplucher Acheter

Fouet Acheter

Moule à terrine Acheter

Blender Acheter

Étapes de préparation

• 
  Étape 1

  Enlever la peau du saumon et le couper en petits morceaux.
  Réserver.
• 
  Étape 2

  Dans un blender, mettre les œufs et la crème liquide .
• 
  Étape 3

  Ajouter au mélange, le sel, le poivre et une grosse pincée de piment d'Espelette.
  .
• 
  Étape 4

  Ajouter le persil ciselé et le saumon.
  Mixer puis mettre le mélange dans un moule à terrine.
  Enfourner 20 minutes à 180 degrés Celsius.
• 
  Étape 5

  Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant au moins 1h.