Camembert rôti piqué à l'ail et au thym

Incontournable de nos plateaux de fromages, le camembert est ici, rôti et piqué à l’ail et au thym. Un joli mets à déguster et surtout à partager !

(29)

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Portions 3
Niveau Débutant

Ingrédients

Camembert (250 grammes) : 1
Gousse d'ail : 1
Brin de thym : 1
Miel : 1 cuillère à café
Sel : 1 pincée
Huile d'olive : 1 cuillère à café
Poivre : 1 pointe

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Note

Vous pouvez l’accompagner de petites tartines de pain grillé ou encore de bâtonnets de légumes tel que des carottes, concombres ou radis noir.

Ici, la recette est proposée pour un apéritif dinatoire où le camembert est à partager. Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette avec des camemberts de plus petite taille et les proposer en entrées individuelles accompagnées d’une salade verte.

Astuce

Pour les plus gourmands, déposez un peu de chutney de figues dans le moule avant de déposer le camembert. Un délice !

Étapes de préparation

Étape 1
Enlever l'emballage du camembert et le placer dans un moule au diamètre légèrement supérieur, allant au four.
Étape 2
Réaliser un léger quadrillage à l'aide d'un couteau et piquer la gousse d'ail préalablement épluchée et coupée en 4.
Étape 3
Rincer le brin de thym, séparer les différentes tiges et piquer également dans le camembert.
Étape 4
Verser la cuillère à café de miel .
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Temps de cuisson 15 min
Étape 5
Puis la cuillère à café d'huile d'olive.
Ajouter un tour de moulin.
Enfourner pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius.
Étape 6
La croûte doit être légèrement colorée.
Servir sans attendre !