Rillettes de sardines croquantes
Des amis qui arrivent à l’improviste le dimanche soir, un apéritif improvisé ?
Ces rillettes de sardines croquantes se réalisent en un tour de main avec ce que vous avez dans votre placard. Accompagnées de petits toasts grillés ou de gressins à tremper, elles raviront tous les palais !
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Préparation 5 min
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Portions 4
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Niveau Débutant
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Énergie ≈ 190 kcal / portion
Ingrédients
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Note
Selon les goûts, ajoutez de la ciboulette ou de la coriandre fraîche.
Astuce
Vous n’avez pas de sardines dans votre placard ? Remplacez-les par une boite de thon !
Étapes de préparation
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Rillettes de sardines croquantes
Des amis qui arrivent à l’improviste le dimanche soir, un apéritif improvisé ?
Ces rillettes de sardines croquantes se réalisent en un tour de main avec ce que vous avez dans votre placard. Accompagnées de petits toasts grillés ou de gressins à tremper, elles raviront tous les palais !
Note
Selon les goûts, ajoutez de la ciboulette ou de la coriandre fraîche.
Astuce
Vous n’avez pas de sardines dans votre placard ? Remplacez-les par une boite de thon !
Ingrédients
- Fromage à tartiner (Type St Môret : 200 grammes
- Sardines à l'huile : 100 grammes
- Échalotes : 2
- Cornichons : 8
- Citron jaune : 1 cuillère à café
- Coriandre moulue : 1 cuillère à café
Étapes de préparation
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Émincer finement les échalotes.
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Couper les cornichons en deux dans la longueur puis en tranches.
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Couper les sardines en deux au niveau du ventre avec la pointe du couteau afin d'en retirer l'arête centrale.
Puis, les hacher grossièrement. -
Dans un bol ou un petit saladier, mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.
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