Gâteau moelleux aux pommes, cannelle, gingembre et cardamome

Découvrez notre gâteau moelleux aux pommes, parfumé à la cannelle, au gingembre et à la cardamome. Cette recette épicée et réconfortante est parfaite pour les journées fraîches d’automne et d’hiver. Les pommes apportent une touche de douceur, tandis que les épices réchauffent délicieusement chaque bouchée. Facile à préparer, ce gâteau est idéal pour un goûter ou un dessert gourmand qui ravira toute la famille. Suivez notre recette étape par étape pour réaliser ce gâteau moelleux aux saveurs envoûtantes.

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Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Portions 6
Niveau Débutant

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Étapes de préparation

Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (356°F).
Couper les pommes et les mélanger avec le jus de citron.
Réserver.
Étape 2
Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélanger.
Étape 4
Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, la cardamome, le gingembre et la muscade.
Étape 5
Incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajouter les dés de pommes à la pâte et bien mélanger pour les répartir uniformément.
Verser la pâte dans le moule à cake en silicone.
Enfourner environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 40 min