Pancakes (Authentiques et incroyablement délicieux)
Succombez à la tentation de notre recette de Pancakes authentiques et incroyablement délicieux, le secret pour démarrer la journée avec gourmandise. Ces pancakes moelleux et aériens, dorés à la perfection, promettent un moment de pur plaisir dès la première bouchée. Que vous les serviez avec du sirop d’érable, des fruits frais ou une noisette de beurre, ils sauront satisfaire toutes les envies. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser facilement ces pancakes dignes des meilleures tables de brunch.
-
Préparation 5 min
-
Cuisson 20 min
-
Portions 11 pancakes
-
Niveau Débutant
Ingrédients
Noter cette recette
Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.
Ustensiles
Liens affiliés
Note
Dans cette recette, nous avons volontairement gardé les mesures en tasse et en cuillères à thé ou à table pour rester dans la tradition des cabanes à sucre Canadienne.
1 tasse est l’équivalent de 250 millilitres, 1 cuillère à table est l’équivalent d’une cuillère à soupe.
Astuce
Vous pouvez vous procurer des tasses et cuillères à mesurer de style canadien/américain pour pouvoir suivre cette recette plus facilement ici.
Étapes de préparation
Vos commentaires
Pancakes (Authentiques et incroyablement délicieux)
Succombez à la tentation de notre recette de Pancakes authentiques et incroyablement délicieux, le secret pour démarrer la journée avec gourmandise. Ces pancakes moelleux et aériens, dorés à la perfection, promettent un moment de pur plaisir dès la première bouchée. Que vous les serviez avec du sirop d’érable, des fruits frais ou une noisette de beurre, ils sauront satisfaire toutes les envies. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser facilement ces pancakes dignes des meilleures tables de brunch.
Note
Dans cette recette, nous avons volontairement gardé les mesures en tasse et en cuillères à thé ou à table pour rester dans la tradition des cabanes à sucre Canadienne.
1 tasse est l’équivalent de 250 millilitres, 1 cuillère à table est l’équivalent d’une cuillère à soupe.
Astuce
Vous pouvez vous procurer des tasses et cuillères à mesurer de style canadien/américain pour pouvoir suivre cette recette plus facilement ici.
Ingrédients
- Farine : 1 tasse
- Levure chimique (Sachet) : 1
- Sucre vanillé : 2 cuillères à table
- Lait : 1 tasse
- Beurre doux : 55 grammes
- Oeuf : 1
- Rhum ambré (Bouchon) : 1
Étapes de préparation
-
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (Farine, sucre et levure).
Former un creux dans le milieu. -
Séparer le blanc d'œuf du jaune.
Ajouter dans le creux des ingrédients secs le lait, le jaune d'œuf, le beurre fondu et le bouchon de rhum et bien mélanger à l'aide d'un fouet. -
Ajouter une petite pincée de sel au blanc d'œuf et le monter en neige.
Une fois ferme, l'incorporer à la pâte. -
Faire chauffer la poêle à feu moyen, beurrer légèrement et verser 1/4 de tasse de la pâte pour chaque pancake.
Laisser cuire le premier côté jusqu'à ce que les petites bulles se soient formées (environ 2 minutes). Retourner et cuire l'autre côté pour qu'il soit doré.