Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée
Éveillez vos papilles avec notre recette irrésistible de gnocchis aux saucisses italiennes, sublimée par une sauce crémeuse épicée. Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie. Préparez-vous à une expérience gastronomique envoûtante qui réchauffe le cœur et le palais.
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Préparation 10 min
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Cuisson 20 min
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Portions 4
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Niveau Débutant
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Énergie ≈ 990 kcal / portion
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Ingrédients
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Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée
Éveillez vos papilles avec notre recette irrésistible de gnocchis aux saucisses italiennes, sublimée par une sauce crémeuse épicée. Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie. Préparez-vous à une expérience gastronomique envoûtante qui réchauffe le cœur et le palais.
Ingrédients
- Oignon : 1
- Saucisses italiennes : 500 grammes
- Gnocchis à poêler : 700 grammes
- Beurre doux : 20 grammes
- Herbes à l'italienne : 1 cuillère à café
- Persil frais (Ciselé finement) : 1 cuillère à café
- Ail en poudre : 1 cuillère à café
- Poudre d'oignon : 1 cuillère à café
- Piment de Cayenne (Flocons) : 1 cuillère à café
- Concentré de tomate : 2 cuillères à soupe
- Crème liquide entière 30% : 350 millilitres
- Sel : 1/4 cuillère à café
- Poivre : 1 pincée
- Parmesan (Au goût) : 30 grammes
Étapes de préparation
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Dans une poêle, faire chauffer le beurre puis faire revenir les oignons préalablement coupés jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir translucides.
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Couper les saucisses en petit dés et les ajouter aux oignons. Cuire les saucisses à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.
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Ajouter toutes les épices et faire revenir pendant 5 minutes
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Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger.
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Enfin, ajouter les gnocchis à poêler et bien les mélanger à la préparation.
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Ajouter la crème liquide et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Servir bien chaud avec un peu de parmesan et un peu de persil ciselé.
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