La meilleure compote de pommes avec juste 3 ingrédients

Name: La meilleure compote de pommes avec juste 3 ingrédients
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: Pomme Cortland : 2 kilogrammes; Eau : 20 centilitres; Sucre vanillé (sachet) : 1

La simplicité est souvent la clé de la perfection. Notre recette de compote de pommes avec juste 3 ingrédients en est la preuve, offrant une explosion de saveurs avec seulement trois ingrédients. Découvrez comment préparer la meilleure compote de pommes, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners, vos desserts ou simplement pour déguster telle quelle. C’est l’essence même de la pureté et du goût authentique des pommes.

Vous voulez en savoir plus sur les pommes ? Découvrez notre article dédié à ce fruit !

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Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Portions 6
Niveau Débutant

Recettes > Desserts > La meilleure compote de pommes avec juste 3 ingrédients

Ingrédients

Pomme Cortland : 2 kilogrammes
Eau : 20 centilitres
Sucre vanillé (sachet) : 1

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Étapes de préparation

Étape 1
Éplucher les pommes et les découper avec un coupe-pomme ou au couteau en retirant le trognon.
Étape 2
Mettre 20 cl d'eau dans une cocotte en fonte ou une casserole ainsi que le sucre vanillé.
Mettre à chauffer à feu moyen environ 5 min
Étape 3
Ajouter les pommes et les mélanger au sirop obtenu.
Mettre à feu doux, couvrir et laisser cuire une trentaine de minutes.
Surveiller, remuer, et ajouter de l'eau si nécessaire pour que les pommes n'accrochent pas au fond.
Étape 4
Une fois les pommes cuites, les récupérer avec une écumoire et les placer dans un blender.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une compote bien lisse.
Transvaser dans un récipient en verre, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur (ou congélateur).