Gâteau renversé à la rhubarbe et à l’amande

Préparation

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  Étape 1

  Préchauffer le four à 180°C.
  Saupoudrer le fond d’un moule à manqué de 20 cm avec 50 g de sucre, puis y disposer les tronçons de rhubarbe.

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  Étape 2

  Dans un bol, fouetter les œufs avec le reste du sucre et la vanille.
  Ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure puis bien mélanger.
  Verser le beurre fondu et homogénéiser.

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  Étape 3

  Verser la pâte sur la rhubarbe puis cuire 35 à 40 min.
  Laisser tiédir 10 min avant de démouler à l’envers.

• Informations de cuisson au four
  • Température

    180°C 356°F
    °C °F
  • Chaleur tournante
  • Temps de cuisson 40 min