Name: Gâteau moelleux aux pommes, cannelle, gingembre et cardamome
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Europe
Ingredients: Pomme Cripps Pink : 2; Citron jaune (Jus) : 1 cuillère à soupe; Oeufs : 2; Sucre en poudre : 150 grammes; Arôme de vanille : 1 cuillère à café; Beurre doux : 100 grammes; Farine : 150 grammes; Levure chimique : 1 cuillère à café; Cannelle (En poudre) : 1 cuillère à café; Cardamome (En poudre) : 1/2 cuillère à café; Gingembre moulu : 1/4 cuillère à café; Noix de muscade (En poudre) : 1/4 cuillère à café; Sel : 1 pincée

Gâteau moelleux aux pommes, cannelle, gingembre et cardamome

Découvrez notre gâteau moelleux aux pommes, parfumé à la cannelle, au gingembre et à la cardamome. Cette recette épicée et réconfortante est parfaite pour les journées fraîches d’automne et d’hiver. Les pommes apportent une touche de douceur, tandis que les épices réchauffent délicieusement chaque bouchée. Facile à préparer, ce gâteau est idéal pour un goûter ou un dessert gourmand qui ravira toute la famille. Suivez notre recette étape par étape pour réaliser ce gâteau moelleux aux saveurs envoûtantes.

(3)

Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Portions 6
Niveau Débutant

Ustensiles
Liens affiliés

La photo représente l'ustensile : Moule à cake

Moule à cake Acheter

La photo représente l'ustensile : Maryse

Maryse Acheter

La photo représente l'ustensile : Robot pâtissier

Robot pâtissier Acheter

La photo représente l'ustensile : Planche à découper

Planche à découper Acheter

La photo représente l'ustensile : Couteau à éplucher

Couteau à éplucher Acheter

Étapes de préparation

Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (356°F).
Couper les pommes et les mélanger avec le jus de citron.
Réserver.
Étape 2
Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélanger.
Étape 4
Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, la cardamome, le gingembre et la muscade.
Étape 5
Incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajouter les dés de pommes à la pâte et bien mélanger pour les répartir uniformément.
Verser la pâte dans le moule à cake en silicone.
Enfourner environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Informations de cuisson au four
- Température
  180°C 356°F
- Chaleur tournante
- Temps de cuisson 40 min