Bonbons squelettes d'Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache

Name: Bonbons squelettes d'Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 18 bonbons
Cuisine: Canada
Ingredients: Crème de pistache maison : 18 cuillères à café; Chocolat blanc pâtissier : 200 grammes; Noix de cajou : 20 grammes

Découvrez nos bonbons squelettes d’Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache. Parfaits pour célébrer Halloween, ces friandises sont composées d’une coque croustillante de chocolat blanc mélangé à des noix de cajou broyées, avec un cœur fondant à la crème de pistache. Ces bonbons apportent une touche originale et gourmande à vos festivités d’Halloween, combinant le croquant des noix de cajou et la douceur du chocolat blanc. Suivez notre recette simple pour préparer ces délicieux bonbons squelettes.

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Préparation 10 min
Repos 30 min
Portions 18 bonbons
Niveau Débutant

Recettes > Desserts > Bonbons squelettes d'Halloween au chocolat blanc, noix de cajou et crème de pistache

Ingrédients

Crème de pistache maison : 18 cuillères à café
Chocolat blanc pâtissier : 200 grammes
Noix de cajou : 20 grammes

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Étapes de préparation

Étape 1
Dans un blender, mixer les noix de cajou pour obtenir des petits éclats de noix.
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain marie.
Mélanger les noix de dedans.
Étape 2
À l'aide d'un pinceau, étaler une couche de chocolat blanc dans les moules pour créer la coquille des bonbons. On ne doit plus voir le fond du moule.
Réserver au congélateur pendant 10 minutes.
Étape 3
Sortir les moules puis remplir d'environ une cuillère à café de crème de pistache les empreintes.
Réserver 5 minutes au congélateur.
Étape 4
Sortir les moules puis refermer le bonbon avec le reste du chocolat blanc et du pinceau.
La fermeture peut être grossière puisque les bonbons seront ébavurés à la dernière étape.
Réserver 15 minutes au congélateur.
Étape 5
Démouler délicatement les bonbons, puis à l'aide d'un couteau, ébavurer délicatement les bonbons.