Name: Chocolat chaud onctueux
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Amérique du Sud
Ingredients: Chocolat noir pâtissier : 25 grammes; Lait : 25 centilitres; Cacao en poudre non sucré : 1 cuillère à soupe; Crème fraîche épaisse : 1 cuillère à soupe; Sucre vanillé : 1 cuillère à café

Chocolat chaud onctueux

Pour se réchauffer près du feu un après-midi d’hiver ou tout simplement savourer un bon moment, notre recette de chocolat chaud onctueux saura vous apporter chaleur et réconfort.

(6)

Cuisson 5 min
Portions 1
Niveau Débutant

Ingrédients

Chocolat noir pâtissier : 25 grammes
Lait : 25 centilitres
Cacao en poudre non sucré : 1 cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse : 1 cuillère à soupe
Sucre vanillé : 1 cuillère à café

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Astuce

Pour épaissir la consistance de votre chocolat chaud, vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème fraîche supplémentaire.

Étapes de préparation

Étape 1
Mettre le chocolat à fondre à feu doux dans une casserole avec une peu de lait.
Lorsque celui-ci est fondu, y ajouter le reste du lait.
Étape 2
A l'aide d'un fouet, mélanger et ajouter le cacao en poudre. Fouetter énergiquement afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Étape 3
Porter ensuite à ébullition puis au premier bouillon ajouter la crème fraîche.
Étape 4
Enfin, ajouter le sucre vanillé.
Déguster !