Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)
Épatez vos invités lors de votre prochain apéritif dînatoire avec notre recette simplissime de mini-quiches. Ces bouchées gourmandes et élégantes, faciles à personnaliser avec vos ingrédients préférés, sont idéales pour une soirée conviviale ou un événement spécial. Suivez notre guide pour préparer ces mini-quiches légères et savoureuses, garantissant un succès auprès de vos convives. Que ce soit pour un moment de partage en famille ou entre amis, ces mini-quiches seront un succès sans aucun doute.
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Préparation 15 min
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Cuisson 25 min
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Portions 12 quiches
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Niveau Débutant
Ingrédients
Recette Héritage
Cette recette est un cadeau de Wouou Stan un précieux héritage culinaire qui perpétue son amour pour la cuisine.
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Note
Vous pouvez varier la garniture de légumes et d’épices selon vos envies et vos goûts. Laissez aller votre créativité.
Étapes de préparation
- Informations de cuisson au four
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Température190°C
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Chaleur tournante
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Temps de cuisson 25 min
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Mini-quiches faciles (Idéales pour un apéritif dînatoire)
Épatez vos invités lors de votre prochain apéritif dînatoire avec notre recette simplissime de mini-quiches. Ces bouchées gourmandes et élégantes, faciles à personnaliser avec vos ingrédients préférés, sont idéales pour une soirée conviviale ou un événement spécial. Suivez notre guide pour préparer ces mini-quiches légères et savoureuses, garantissant un succès auprès de vos convives. Que ce soit pour un moment de partage en famille ou entre amis, ces mini-quiches seront un succès sans aucun doute.
Note
Vous pouvez varier la garniture de légumes et d’épices selon vos envies et vos goûts. Laissez aller votre créativité.
Ingrédients
- Pâte feuilletée : 1
- Oignon : 1
- Poivron rouge : 1
- Épinard (Feuilles) : 50 grammes
- Oeufs : 3
- Ricotta : 100 grammes
- Yaourt Nature : 130 grammes
- Herbes à l'italienne : 1 cuillère à thé
- Sel : Au goût
- Poivre : Au goût
Étapes de préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
Étaler la pâte feuilletée et la découper en petits carrés ou en cercle de la taille des moules à muffins.
Presser la pâte dans les moules. -
Couper en petits dés le poivron rouge, émincer finement l'oignon et les feuilles d'épinards puis les mélanger dans un bol.
Réserver. -
Dans un bol, mélanger les œufs, la ricotta, le yaourt, les herbes à l'italienne, le sel et le poivre.
Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène. -
Remplir les moules avec le mélange de légumes au 3/4.
Puis remplir avec l'appareil à base d'œufs, de ricotta et de yaourt.
Mettre au four à 190 degrés Celsius pendant 25 - 30 minutes. - Température: 190°C
- Chaleur: tournante
- Temps de cuisson: 25 min