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Étapes de préparation

Etapes

  • Étape 1
    Étape 1

    Détailler les filets de poulet en cubes de 2 à 3 cm.

  • Étape 2
    Étape 2

    Émincer l'ail et l'oignon.

  • Étape 3
    Étape 3

    Dans un bol, verser l'huile d'olive, le jus d'un citron, et le miel
    Ajouter l'ail et l'oignon, le thym et le romarin.
    Saler et poivrer.

  • Étape 4
    Étape 4

    Ajouter une cuillère à café de curcuma et paprika.
    Mélanger le tout.

  • Étape 5
    Étape 5

    Mettre le poulet dans un plat.
    Verser la marinade par dessus.
    Mélanger.

  • Étape 6
    Étape 6

    Laisser mariner au réfrigérateur au moins 3 heures, voire une nuit puis piquer les morceaux de poulet sur des piques à brochettes.
    Faire cuire au four directement dans le plat ou au barbecue en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène.

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