Liste d'épicerie

Vider la liste d'épicerie

Ingrédients

Notez cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

tick image

Convertisseur

Choisissez le type de valeur à convertir
Valeur à convertir
Résultat

Ustensiles

Les Chats Gourmets - Ustensile - Couteau à éplucher Couteau à éplucher Acheter
Les Chats Gourmets - Ustensile - Planche à découper Planche à découper Acheter
Casserole ronde Acheter
Les Chats Gourmets - Ustensile - Passoire Passoire Acheter
Les Chats Gourmets - Ustensile - Saladier Saladier Acheter
Les Chats Gourmets - Ustensile - Plat rectangulaire pour four Plat à four rectangulaire Acheter
Mandoline Acheter

Note

Réaliser cette recette dans des cassolettes individuelles, pour un effet « comme au restaurant » !

Astuce

Pas de comté dans le réfrigérateur ? Du gruyère fera parfaitement l’affaire, et pour plus de gourmandise, une tranche de fromage à raclette !

Étapes de préparation

  • Étape 1
    Étape 1

    Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec une pincée de gros sel.
    Eplucher puis couper les patates douce en rondelles, idéalement à l'aide d'une mandoline.
    Cuire 10 minutes avec l'oignon épluché et coupé en lamelle.
    La cuisson est terminée lorsque les rondelles de patate douce commencent à devenir moelleuses mais restent légèrement fermes.

  • Étape 2
    Étape 2

    Dans un bol, verser la crème et ajouter le paprika, le sel et le poivre. Râper la noix de muscade et mélanger.

  • Étape 3
    Étape 3

    Égoutter les légumes puis les placer dans le moule à gratin.

  • Étape 4
    Étape 4

    Verser la crème.

  • Étape 5
    Étape 5

    Puis déposer le fromage râpé.
    Enfourner à 190 degrés Celsius pendant 15 minutes.
    Le gratin est prêt lorsque le fromage prend une jolie couleur dorée .

Commentaires

>