Muffins anglais aux fromages frais, betterave et patate douce

Name: Muffins anglais aux fromages frais, betterave et patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Muffin anglais : 4; Ricotta : 150 grammes; Fromage Philadelphia : 150 grammes; Betterave : 50 grammes; Patate douce : 50 grammes; Graines de courges : 15 grammes; Moutarde : 2 cuillères à café; Échalote : 1; Ciboulette (brins) : 16; Huile d'olive : 1; Sel : 1 pincée; Poivre : 1 pincée

En manque d’idées pour réaliser vos brunchs ou une nouvelle entrée ? Essayez cette recette de muffins anglais aux fromages frais, betterave et patate douce sans plus tarder.

(0)

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Portions 4
Niveau Débutant

Recettes Entrées Muffins anglais aux fromages frais, betterave et patate douce

Brunch
Entrées
Plats principaux
Sandwichs
Spécialités
Végétarien

Ingrédients

Muffins anglais : 4
Ricotta : 150 grammes
Fromage Philadelphia : 150 grammes
Betterave rouge : 50 grammes
Patate douce : 50 grammes
Graines de courges : 15 grammes
Moutarde : 2 cuillères à café
Échalote : 1
Ciboulette (brins) : 16
Filet d'huile d'olive : 1
Sel : 1 pincée
Poivre : 1 pincée

Partager cette recette

Noter cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Ustensiles
Liens affiliés

La photo représente l'ustensile : Saladier

Saladier Acheter

La photo représente l'ustensile : Couteau à éplucher

Couteau à éplucher Acheter

La photo représente l'ustensile : Casserole ronde

Casserole ronde Acheter

La photo représente l'ustensile : Grille-pain

Grille-pain Acheter

Recette pré-requise

Muffins Anglais

Étapes de préparation

Étape 1
Faire cuire la patate douce et la betterave dans l'eau bouillante (15-20 minutes).
Elles doivent rester légèrement fermes.
Les éplucher puis les couper en petits dés. Les mélanger puis ajouter une pincée de sel, un tour de moulin et un filet d'huile d'olive.
Réserver.
Étape 2
Réaliser les muffins suivant la recette liée, en pensant à les faire d'un diamètre un peu plus grand.
Toaster les muffins soit au four, soit au grille-pain.
Ils doivent être légèrement dorés.
Réserver.
Étape 3
Dans un saladier, mettre la ricotta, le fromage Philadelphia et la moutarde.
Mélanger.
Étape 4
Ajouter l’échalote finement ciselée ainsi que la ciboulette.
Saler, poivrer et mélanger.
Étape 5
Enfin, procéder au dressage.
Couper en deux les muffins et, sur un des cotés, déposer la crème de fromages frais.
Étape 6
Déposer ensuite les dés de betterave et patate douce.
Ajouter les graines de courges et terminer en déposant le chapeau du muffin.
Bon appétit!

Vos commentaires

S’abonner

Se connecter avec

J’autorise à créer un compte

Lorsque vous vous connectez pour la première fois à l’aide d’un bouton de connexion sociale, nous recueillons les informations de profil public de votre compte partagées par le fournisseur de connexion sociale, en fonction de vos réglages de confidentialité. Nous recevons également votre adresse e-mail pour créer automatiquement un compte pour vous sur notre site Web. Une fois votre compte créé, vous serez connecté à ce compte.

DésapprouverApprouver

Notification pour

J’autorise l’utilisation de mon adresse e-mail et l’envoi d’une notification à propos des nouveaux commentaires et réponses (vous pouvez vous désabonner à tout moment).