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Ingrédients

Crème pâtissière

Tarte

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Étapes de préparation

Crème pâtissière

  • Étape 1
    Étape 1

    Dans une casserole, faire bouillir le lait.

  • Étape 2
    Étape 2

    Dans un saladier, mélanger au fouet, le sucre, le sucre vanillé et la vanille en poudre.
    Ajouter la farine et mélanger à nouveau.

  • Étape 3
    Étape 3

    Verser petit à petit le lait en mélangeant bien.

  • Étape 4
    Étape 4

    Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à ce que le crème épaississe.
    Aux premiers bouillons, retirer du feu et ajouter la poudre d'amandes et le beurre.
    Réserver.

Tarte

  • Étape 1
    Étape 1

    Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

  • Étape 2
    Étape 2

    Étaler la crème pâtissière sur le fond.

  • Étape 3
    Étape 3

    Puis déposer les morceaux de pêches préalablement lavées.
    Saupoudrez de sucre de cannes puis enfourner à 180 degrés Celsius pendant 25 minutes.
    Laisser refroidir avant de déguster.

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