Roses des sables

Name: Roses des sables
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: Corn Flakes (Non sucrés) : 150 grammes; Chocolat noir pâtissier : 95 grammes; Chocolat au lait : 75 grammes; Beurre doux : 50 grammes

Qui résisterait à ces roses des sables au chocolat, croustillantes et tellement gourmandes ? Cette recette prend son inspiration des roses des sables, roche évaporitique, formée par la cristallisation de minéraux solubles et dont la disposition rappelle les pétales d’une rose.

(4)

Préparation 15 min
Repos 2 h 00
Portions 16
Niveau Débutant

Recettes Desserts Roses des sables

Desserts
Goûter

Ingrédients

Corn Flakes (Non sucrés) : 150 grammes
Chocolat noir pâtissier : 95 grammes
Chocolat au lait : 75 grammes
Beurre doux : 50 grammes

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Note

Les roses des sables ne supportent pas la chaleur, laissez les au frais jusqu’au moment de servir.

Étapes de préparation

Étape 1
Dans une casserole, mettre le chocolat noir, au lait et le beurre à fondre.
Étape 2
Dans un saladier, mettre les corn flakes et verser le mélange beurre/chocolat fondu dessus.
Étape 3
A l'aide d'une maryse, mélanger l'ensemble afin que tous les pétales de maïs soient bien enrobés.
Étape 4
Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe de corn flakes sur un tapis en silicone et former de petits tas.
Étape 5
Pour avoir des roses des sables uniformes, former celles-ci dans des empreintes de moules en silicone.
Placer au moins 2 heures au réfrigérateur.

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